皆さんこんにちは!
有料老人ホーム喜平 久米田です(^◇^)
旬のお芋を使った手作り和菓子に挑戦!!!
喜平 久米田の一流料理人たちが集まりました!では作業開始でーす♪
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まずは蒸し終わった芋を丁寧に潰して滑らかにしている所です。
この作業が重要!
後に口当たりが変わってきますので(^^♪
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料理人たちが次々とお芋を丸めていきます(●^o^●)
その手捌きは「さすが!」の一言♪
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じゃーーん!!!完成です(*^。^*)
丸くて可愛らしく食べるのがもったいない!
と思っていたら皆様、ぺろりと召し上がられておりました(笑)
食欲の秋ですね!
楽しいおやつ作り、ありがとうございました(^_-)-☆